Passadouro Reserve - Rotwein

Passadouro Reserva – Rotwein ist ein Premiumwein von Quinta do Passadouro aus der Region Porto und Douro. Er besticht durch seine große aromatische Komplexität mit frischen Noten von Waldbeeren und Gewürzen in einem eleganten und ausdrucksstarken Gesamtbild. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig, ausgewogen und strukturiert, mit festen, aber seidigen Tanninen, die dem Wein Tiefe und Harmonie verleihen.

Der Abgang ist lang und geschmacksintensiv und hinterlässt einen anhaltenden, unverwechselbaren Eindruck. Seine Struktur trägt zudem zu einem bemerkenswerten Reifepotenzial bei und macht ihn sowohl für den sofortigen Genuss als auch für die Lagerung interessant. Dieser Wein wird aus einer Feldmischung traditioneller Douro-Rebsorten hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und zehn Tage lang bei kontrollierter Temperatur in Granit-Lagares (traditionellen Steintrögen) mit den Füßen gestampft. Dieses Verfahren verstärkt die Authentizität, Konzentration und Qualität des finalen Profils.