Numanthia - Rotwein

Numanthia – Rotwein ist ein Referenzrotwein aus der Region Toro, hergestellt von Numanthia aus der Rebsorte Tinta de Toro. Nach traditionellen Methoden vinifiziert, offenbart er die intensive und edle Identität dieser Appellation und etabliert sich als prestigeträchtiger, runder und eleganter Wein mit einhüllenden und zugleich kraftvollen Tanninen. Er ist ein ikonisches Etikett und gilt aufgrund seiner Tiefe, Ausgewogenheit und seines Reifepotenzials in der Flasche als einer der begehrtesten Weine aus Toro.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem reifen, tiefen Rot mit rubinroten Reflexen. Das Aroma ist elegant, ernst und tiefgründig mit Noten von roten Früchten, Kakao, Unterholz, süßen Gewürzen und einem zarten floralen Unterton. Am Gaumen ist der Auftakt breit und üppig, mit exzellentem Ausdruck, geschliffenen Tanninen und bemerkenswerter Fülle. Aromen von reifen Früchten treten hervor, Anklänge von Zimt und Muskatnuss, die in einem langen und komplexen Abgang mit Noten von Rosmarin und Graphit nachklingen.

Er sollte bei etwa 16 °C serviert werden. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Reisgerichten aus den Bergen, Eintöpfen und Gegrilltem. Zudem besitzt er ein Reifepotenzial von bis zu 20 Jahren, was seinen Charakter als strukturierter und charaktervoller Wein unterstreicht.