Noval Ruby - Portwein

Noval Ruby – Portwein ist ein Portwein von Quinta do Noval in der Region Porto und Douro. Er wird aus traditionellen Rebsorten der Douro-Region hergestellt und zeichnet sich durch sein jugendliches, ausdrucksstarkes und fruchtiges Profil aus, das diesen Stil prägt. Die Gärung erfolgt mit Remontage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 °C und 28 °C, wodurch die aromatische Intensität und Lebendigkeit des Weins erhalten bleiben.

Im Glas präsentiert sich der Portwein in einem leuchtenden Rubinrot und verströmt ein intensives, jugendliches und fruchtiges Aroma. Anklänge von Wildkirschen stechen hervor und verleihen ihm eine frische und ansprechende Note. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen mit intensiver Fruchtigkeit, guter Präsenz und einem langen, anhaltenden Abgang. Damit ist er eine sichere Wahl für alle, die einen Portwein mit einem kräftigen und dennoch harmonischen Profil schätzen.

Es kann leicht gekühlt als Aperitif oder bei Zimmertemperatur zu Desserts serviert werden. Dank seiner intensiven, zugänglichen und fruchtigen Aromen ist es eine interessante Wahl für verschiedene Anlässe, ob zu besonderen Gelegenheiten oder im Alltag.