Monte da Ravasqueira Sangiovese - Rotwein

Monte da Ravasqueira Sangiovese – Rotwein ist ein Rotwein aus der Region Alentejo, der ausschließlich aus der Sangiovese-Traube hergestellt wird. Diese Rebsorte blickt in Italien auf eine lange Tradition zurück und findet hier ihren ganz eigenen Ausdruck. Im Kontext von Monte da Ravasqueira offenbart diese Traube ein unverwechselbares und unkonventionelles Profil und ergibt einen Wein in limitierter Auflage, der durch seine sortentypische Identität und den Charakter der Region geprägt ist.

Im Glas präsentiert sich der Wein granatrot und verströmt ein intensives Aromaprofil mit Noten von Kirsche, Tabak und mineralischen Anklängen, begleitet von Nuancen von Trockenfrüchten, Kaffee und Schokolade. Am Gaumen zeigt er Frische und pflanzliche Nuancen, basierend auf einer festen Struktur mit tiefen, trockenen Tanninen und ausgeprägter Säure. Das Ergebnis ist ein eleganter und komplexer Wein mit Präsenz, Persistenz und großem gastronomischem Potenzial.

Den vorliegenden Informationen zufolge werden die Trauben von Hand gelesen und vor der Vinifizierung gekühlt, was den Stil des Weins prägt. Durch Dekantieren entfalten sie ihr volles Aroma und ihre Struktur. Er ist eine interessante Wahl für alle, die einen charaktervollen Rotwein aus dem Alentejo suchen, der die Rebsorte in den Vordergrund stellt und sich in den kommenden Jahren in der Flasche weiterentwickeln kann.