Montado - Rotwein

Montado – Rotwein von José Maria da Fonseca ist ein Rotwein aus der Region Alentejo, hergestellt aus den Rebsorten Aragonez, Trincadeira, Syrah und Alicante Bouschet. Er besticht durch seine rubinrote Farbe und ein aromatisches Profil mit Noten von Schokolade, Tabakblättern und Holz. Die Kombination dieser Rebsorten verleiht ihm einen ausgewogenen, für die Region typischen Charakter mit Zugänglichkeit und Vielseitigkeit.

Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig und geschmeidig mit weichen, aber präsenten Tanninen und bietet ein harmonisches und angenehmes Geschmackserlebnis. Die Maischegärung bei 28 °C mit den Stielen trägt zu seiner Struktur und seinem definierten Profil bei. Er ist ein unkomplizierter Wein für verschiedene Anlässe und passt hervorragend zu Speisen oder geselligen Runden am Tisch.