Marquês de Marialva Bical Reserve - Weißwein

Marquês de Marialva Bical Reserva – Weißwein ist ein Weißwein aus der Region Bairrada, der ausschließlich aus der Rebsorte Bical hergestellt wird. Er präsentiert sich in einem ausdrucksstarken Zitrusrot und einem Aromaprofil mit floralen Noten, begleitet von eleganten Nuancen von Früchten, Trockenfrüchten und geröstetem Getreide, wodurch ein komplexes und harmonisches Gesamtbild entsteht.

Bei der Weinherstellung werden die Trauben vollständig entrappt, mazeriert und schonend pneumatisch gepresst, gefolgt von einer alkoholischen Gärung bei 16 °C. Dieses Verfahren trägt dazu bei, die Frische und den aromatischen Ausdruck der Rebsorte zu bewahren und führt zu einem ausgewogenen und unverwechselbaren Wein mit einer guten Harmonie zwischen Intensität und Finesse.

Am Gaumen präsentiert er sich frisch, elegant und harmonisch mit einem bemerkenswerten, anhaltenden Geschmackserlebnis. Dank seiner Vielseitigkeit harmoniert er hervorragend mit mediterranen Gerichten, insbesondere mit Fisch, hellem Fleisch, leichten Wurstwaren und Weichkäse. Ein Wein, der den Charakter von Bairrada und die Identität der Rebsorte Bical authentisch widerspiegelt.