Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon - Rotwein

Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon – Rotwein ist ein Referenzwein von Dominio de Valdepusa, der ausschließlich aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Er stammt aus dem ältesten Weinberg des Weinguts, der Anfang der 1970er Jahre angelegt wurde, und war ein Pionierwein dieser Rebsorte in Kastilien-La Mancha. Er etablierte sich durch seinen starken Charakter, seine Struktur und seine Fähigkeit zur Flaschenreifung.

Er besitzt eine tief rubinrote Farbe. Sein Aroma offenbart ein intensives Profil roter Waldfrüchte, angereichert mit Noten von Gewürzen, Zimt, Tabak und Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert und kraftvoll, mit einer würzigen Note und Anklängen reifer Früchte – ein ausgewogenes und ausdrucksstarkes Gesamtbild.

Die 12- bis 15-monatige Reifung in neuen französischen Allier-Eichenfässern trägt zur hervorragenden Fruchtreife und zur aromatischen Harmonie des Weins bei. Mit einem Reifepotenzial von 10 bis 12 Jahren ist er eine sehr interessante Wahl sowohl für den sofortigen Genuss als auch zur Lagerung. Er wird bei einer Temperatur von 16 °C empfohlen und harmoniert besonders gut mit rotem Fleisch, Lamm und Käse.