Leo d'Honor - Rotwein

Leo d'Honor – Rotwein ist ein Wein von Casa Ermelinda Freitas, der auf der Halbinsel Setúbal aus der Rebsorte Castelão hergestellt wird. Dieser Wein, der aus einer der charakteristischsten Rebsorten der Region gekeltert wird, offenbart das intensive und unverwechselbare Profil dieser Traube und ist für Liebhaber präsenter, strukturierter und charaktervoller Rotweine konzipiert.

Den vorliegenden Informationen zufolge umfasst die Weinherstellung die Gärung in Edelstahltanks und eine vierwöchige Maischegärung, die zur aromatischen Konzentration und Tiefe des Weins beiträgt. Die 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Komplexität, Subtilität und einen noch reichhaltigeren Ausdruck.

In der Nase dominieren Noten von dunklen Früchten, Konfitüre und Gewürzen, begleitet von Anklängen an Tabak und Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit ausgeprägten Tanninen und einem komplexen Geschmack, der in einem eleganten Abgang mündet. Ein intensiver und ausgewogener Rotwein, der den Charakter von Castelão auf der Halbinsel Setúbal unverwechselbar zum Ausdruck bringt.