Imperial Gran Reserva Magnum - Rotwein

Imperial Gran Reserva Magnum – Rotwein ist einer der großen Klassiker der Rioja und ein Aushängeschild des Weinguts CVNE, dessen Ursprünge in den 1920er Jahren liegen. Er wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen in der Rioja Alta produziert und stammt aus einer Auswahl der besten Weinberge des Hauses, gekeltert aus Tempranillo-, Graciano- und Mazuelo-Trauben. Konzipiert für eine bemerkenswerte Reifung im Laufe der Zeit, etabliert er sich als Rotwein von großem Prestige, Tiefe und Eleganz.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem burgunderroten Farbton mit kirschroten Reflexen am Rand und großer Intensität. Das Aromenprofil offenbart ein komplexes Spektrum an primären und tertiären Aromen mit Anklängen von Waldfrüchten, Lakritz und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er einen weichen Antrunk, gefolgt von einem eleganten Abgang mit feinen Tanninen und einem langen Nachhall, der von balsamischen Noten geprägt ist und seine Raffinesse unterstreicht.

Seine Identität wird auch durch einen langen Reifeprozess geprägt: mindestens 24 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von mindestens 36 Monaten Flaschenreife vor dem Verkauf. Das Ergebnis ist ein komplexer, harmonischer Wein, der für die Lagerung prädestiniert ist. Er wird bei 18 °C serviert und passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, fettem Fisch und gereiftem Käse.