Hipperia - Rotwein

Hipperia – Rotwein von Vallegarcía ist ein Rotwein aus Pago de Vallegarcía, der im klassischen Bordeaux-Stil aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot hergestellt wird. Aus den Montes de Toledo stammend, offenbart er die Erfahrung und Entwicklung des Weinguts in einem eleganten, strukturierten und seidigen Profil – ein Wein für Liebhaber von ausgewogenen und anhaltenden Rotweinen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven und eleganten Picot-Rot. Das Aroma ist intensiv und betont mineralische und balsamische Noten mit Anklängen von Thymian und Rosmarin, umhüllt von roten Früchten und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist der Antrunk weich, seidig und harmonisch. Die fruchtigen und balsamischen Noten kehren zurück und klingen in einem sehr langen und anhaltenden Abgang mit subtilen Röstnoten nach.

Er sollte bei 16 bis 18 °C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Braten, Grillfleisch, Wild, Eintöpfen, Hülsenfruchtgerichten und gereiftem Käse. Ein gastronomischer Wein, unverwechselbar und harmonisch, der aromatische Intensität mit Eleganz und Tiefe verbindet.