Herdade Aldeia de Cima Garrafeira - Weißwein

Herdade Aldeia de Cima Garrafeira - Weißwein ist ein Weißwein aus der Region Alentejo, der den einzigartigen Charakter der Serra do Mendro durch ein tiefes, elegantes und gastronomisches Profil zum Ausdruck bringt. Er wird von Herdade Aldeia de Cima hergestellt und zeugt von einer sorgfältigen Herangehensweise sowohl bei der Auswahl der Trauben als auch bei der Weinbereitung, was zu einem Wein von großer Präzision und Identität führt.

Laut vorliegenden Informationen gärt und reift ein Teil des Weins neun Monate lang in 3000-Liter-Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer etwa 16-monatigen Flaschenreifung vor der Freigabe. Dieser Prozess trägt zur Komplexität des Weins bei und verleiht ihm eine cremige Textur, harmonische Aromen und ein ausgewogenes Verhältnis von Frische und Struktur.

In der Nase besticht er durch seinen komplexen und raffinierten Charakter mit Noten von weißen Früchten, Orangenblüten, nassem Stein und subtilen Gewürznuancen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit ausgeprägter Säure, mineralischen Noten und einer bemerkenswerten Ausgewogenheit, die elegant im Abgang nachklingt.

Es handelt sich um einen eleganten Weißwein, der sich ideal zu Tischgerichten eignet und durch Frische, Tiefe und Entwicklungspotenzial in der Flasche besticht. Eine besonders interessante Wahl für alle, die einen charaktervollen und unverwechselbaren Weißwein aus dem Alentejo suchen.