Cune Ecologico - Rotwein

Cune Ecologico – Rotwein ist der erste 100% biologische Rioja-Wein von CVNE. Er wird in der Rioja Alta nach nachhaltigen und umweltschonenden Anbaumethoden hergestellt. Aus Tempranillo-, Garnacha- und einem kleinen Anteil Graciano-Trauben gekeltert, basiert er auf traditionellen Verfahren, die auf Herbizide und Pestizide verzichten und ausschließlich organische Düngemittel pflanzlichen Ursprungs verwenden. Handlese, alkoholische Gärung mit natürlichen Hefen und die Reifung in Eichenfässern aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern tragen zu einem authentischen, herkunftsgetreuen Profil bei.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem mittleren Rubinrot. Das Aroma offenbart intensive Waldfrüchte wie Brombeeren, Johannisbeeren und Waldbeeren, begleitet von einer leichten Würze. Am Gaumen besticht er durch seine fruchtige Tempranillo-Note, reife Tannine und einen anhaltenden, harmonischen Abgang. Dies macht ihn zu einem vielseitigen und genussvollen Rotwein.

Es sollte bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 °C serviert werden. Es passt hervorragend zu mediterraner Küche, Pasta, Reisgerichten, Schinken, Käse und Fleisch.