Château Haut Brion 2020 Pessac-Leognan - Rotwein

Château Haut Brion 2020 Pessac-Léognan – ein großartiger Bordeaux-Rotwein, hergestellt vom traditionsreichen Château Haut-Brion aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Dieser hochangesehene Wein stammt von den alten Reben des Weinguts und spiegelt ein herausragendes Terroir sowie eine jahrhundertealte Tradition in der Produktion großer, lagerfähiger Weine wider.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem prächtigen, tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet er zunächst einen intensiven und zugleich subtilen Eindruck; nach dem Belüften treten komplexe Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Lakritz hervor. Am Gaumen ist er vollmundig, elegant und sehr gut strukturiert, gewinnt auf natürliche Weise an Körper und Volumen. Die Tannine sind geschmeidig und fein und führen zu einem wunderbar langen, tiefen und anhaltenden Abgang.

Laut Weingutbeschreibung gärt der Wein in Edelstahltanks und reift 18 bis 22 Monate in neuen Eichenfässern. Dieser Prozess trägt zu seiner Tiefe, Fülle und aromatischen Raffinesse bei. Er wird bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 16 °C serviert. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild, Entenbrust, gereiftem Käse und Schinken von mit Eicheln gefütterten Tieren.