Alion - Rotwein

Alion – Rotwein zählt zu den Aushängeschildern der Ribera del Duero und wird vom Weingut Alión ausschließlich aus der Tempranillo-Traube hergestellt. Er präsentiert sich in einem dunklen Kirschrot mit granatrotem Rand und offenbart vom ersten Moment an ein ausdrucksstarkes und elegantes Aromenprofil. In der Nase dominieren Noten von reifen und kandierten Früchten, begleitet von süßen Gewürzen, Tabak und feinen Holznoten – ein harmonisches und raffiniertes Gesamtbild.

Am Gaumen präsentiert er sich fein und elegant mit einer geschmackvollen Textur, reifen Tanninen und einer sehr gut eingebundenen Würze. Der Abgang ist lang, samtig und anhaltend und bestätigt die Komplexität und den Charakter, die diesen Rotwein zu einem bemerkenswerten Vertreter der Ribera del Duero machen. Laut vorliegenden Informationen reift er 12 bis 14 Monate fast ausschließlich in französischen Eichenfässern im Bordeaux-Stil, gefolgt von mindestens 15 Monaten Flaschenreife, in der Frucht und Holz an Balance und Tiefe gewinnen.

Alion – Rotwein besticht durch seine Intensität und Eleganz und ist ein hervorragender Begleiter zu Eintöpfen, Schmorgerichten und rotem Fleisch. Um sein volles Aroma und seine vollmundige Struktur zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei 18 °C zu servieren.