Albariño Finca Casa Julia - Weißwein

Der Albariño Finca Casa Julia von Hispano Suizas ist ein einzigartiger Weißwein aus der Region Valencia, der ausschließlich aus der Albariño-Traube gekeltert wird. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Gelb mit grünlichen Reflexen und verrät schon auf den ersten Blick seine Frische und Lebendigkeit. Das Aroma ist intensiv, fruchtig und blumig, mit einem komplexen Profil und einer dezenten, harmonisch eingebundenen Eichenholznote, die dem Wein Tiefe verleiht, ohne den Charakter der Rebsorte zu überdecken.

Am Gaumen präsentiert sich dieser fruchtige, elegante und dichte Wein mit gutem Volumen und einer ausgewogenen Säure, die ihm Spannung und Frische verleiht. Der Abgang ist anhaltend und sehr lang und hinterlässt einen raffinierten und fesselnden Eindruck. Dieser auf 750 Metern Höhe angebaute mediterrane Albariño mit DOP Valencia vereint die Identität der Rebsorte mit dem Einfluss des mediterranen Klimas zu einem jungen, aromatischen und strukturierten Stil. Die Gärung in neuen 400-Liter-Eichenfässern und die Reifung auf der eigenen Hefe in kugelförmigen Zementtanks verleihen ihm Charakter, Textur und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Er sollte bei 12 °C serviert werden und harmoniert hervorragend mit Schalentieren, Fisch, gereiftem Käse, Gemüse und hellem Fleisch.