Covela Arinto - Weißwein

COVELA ARINTO
Herstellerhinweise 2018

Der Name - Edição Nacional oder National Edition stammt von der Verwendung einer portugiesischen Rebsorte, die in diesem Vinho Verde - Arinto verwendet wird. Ein frischer und lebendiger Wein, der die Granitböden und den Sonnenschein des Douro-Tals in der südöstlichsten Ecke der abgegrenzten Region Vinhos Verdes zeigt.

VINIFIKATION
Manuelle Ernte. In kleinen Kisten transportieren, um ein Quetschen zu vermeiden. Handauswahl der Trauben. Totales Entstemmen, gefolgt von leichtem Drücken. Spontane Gärung in Edelstahltanks. Beruht auf schönen Lügen bis Januar.

GESCHMACKSNOTEN
Farbe: Brillantes blasses Stroh.
Nase: Gute Intensität. Noten von Melone und Wassermelone sowie Zitrusfrüchten (Limetten), grünen Äpfeln und etwas Süße am Ende.
Gaumen: Es überwiegen trockene und frische, mittelkräftige Zitronenfrüchte.

Alkohol: 12,5% vol.