Burmester Touriga Nacional - Rotwein

Der Burmester Touriga Nacional ist ein hervorragender Rotwein, der zu 100 % aus Touriga Nacional-Trauben hergestellt wird, einer der besten einheimischen Sorten Portugals.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Unterregionen Cima Corgo und Douro Superior, die für ihre Qualitätsweinberge bekannt sind.

Der Weinbereitungsprozess für diesen Wein umfasst das vollständige Abbeeren und Zerkleinern, gefolgt von einer dreitägigen vorfermentativen Mazeration bei 6 °C. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 25 °C und die Mazeration nach der Gärung für 15 Tage. Abgerundet wird dieser sorgfältige Prozess durch eine Reifezeit in neuen französischen Eichenfässern von 225 Litern für 12 Monate.

Burmester Touriga Nacional passt perfekt zu rotem Fleisch und Käse.