Antonio Saramago - Rotwein

Der Rotwein António Saramago ist eine schöne Darstellung der Qualitätsweine, die in der Region Península de Setúbal produziert werden. Dieser aus der Rebsorte Castelão hergestellte Wein weist eine kräftige rubinrote Farbe auf, die einfach betörend ist. Der Duft roter Früchte erfüllt die Sinne und führt zu einem exquisiten Geschmacksprofil, das durch runde Tannine, dichten Körper und einen scharfen, anhaltenden Abgang gekennzeichnet ist. Dieser Wein wird am besten bei einer Temperatur von 16–18 °C serviert und passt perfekt zu Fischgerichten, gegrilltem Fleisch sowie Weichkäse und reifem Käse. Um seine Qualität zu erhalten, sollte der Wein in einem Keller oder Keller gelagert werden, wobei die Flaschen bei einer Umgebungstemperatur von 12 °C und einer Luftfeuchtigkeit von 60 % liegen sollten.