Alambre Moscatel de Setúbal - Likörwein

Alambre Moscatel de Setúbal – Likörwein ist ein vollmundiger Wein von der Halbinsel Setúbal, hergestellt von José Maria da Fonseca aus der Rebsorte Moscatel Graúdo. Mit seiner langen Tradition im klassischen Stil der Region präsentiert er das typische Aromaprofil dieser Sorte, eine Kombination aus fruchtiger Note und angenehmer Süße.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldton mit subtilen rötlichen Reflexen. Das Aroma besticht durch Noten von kandierter Orangenschale, Aprikose und einem Hauch von Honig, die ein reichhaltiges und einladendes Gesamtbild ergeben. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig mit weicher Textur und einem harmonischen, vollmundigen und geschmeidigen Geschmack.

Die Weinherstellung beginnt mit dem Stoppen der Gärung durch Zugabe von Brandy, gefolgt von einer etwa dreimonatigen Maischestandzeit. Die Reifung erfolgt in gebrauchten Eichenfässern, was zur Komplexität des Weins beiträgt. Dank der natürlichen Oxidation benötigt er keine weitere Flaschenreifung.

Er kann als Aperitif bei etwa 10 °C oder als Dessert bei etwa 16 °C serviert werden. Er ist eine vielseitige Wahl für alle, die Likörweine mit einem intensiven Aromaprofil und traditionellem Charakter schätzen.