Weinregion Trás-os-Montes

Die Region Trás-os-Montes liegt im Nordosten des portugiesischen Festlandes und ist durch eine Reihe von Bergen von der Küste getrennt - das charakteristischste ist das Marão. Es ist eine Region mit einer Gesamtrebfläche von 34000 Hektar.
Es präsentiert Landschaften von seltener natürlicher und ländlicher Schönheit und zeigt ein Land, das nicht nur an Weinbergen, sondern auch an Getreide, Gemüse und Früchten reich ist, die die Natur mit wechselnden Farben im Laufe der Jahreszeiten prägen.

Bild: NLC Wines

Unterregionen der Weinregion Trás-os-Montes

Die Region Trás-os-Montes kann in drei Unterregionen unterteilt werden: Chaves, Valpaços und Planalto Mirandês.
Die Anpflanzung von Weinbergen in Chaves liegt an den Hängen kleiner Täler, wo die Nebenflüsse des Flusses Tâmega fließen. Valpaços ist reich an Wasserressourcen und schließlich liegt der Planalto Mirandês auf der Hochebene Serra do Mogadouro im Südwesten der Region.

Weinsorten und Rebsorten aus der Weinregion Trás-os-Montes

Die dominierenden roten Sorten in dieser Region sind: Bastardo, Tinta Roriz, Marufo, Touriga Franca, Touriga Nacional und Trincadeira. Die am häufigsten angebauten weißen Sorten sind: Códega do Larinho, Malvasia Fina, Fernão Pires, Gouveio, Rabigato, Syria und Viosinho.
Diese Region bringt fruchtige und leicht adstringierende Rotweine und Weißweine hervor, die sich durch ihre Geschmeidigkeit und ihr blumiges Aroma auszeichnen.

Terroir der Weinregion Trás-os-Montes

Die Region Trás-os-Montes hat normalerweise heiße, trockene Sommer und sehr kalte Winter. Die Höhenunterschiede variieren stark, in den höheren Lagen findet die Rebe vor allem nachts kältere Temperaturen vor. Das Wetter wird kühler, je weiter wir im Norden sind, und im Süden in den Sommermonaten viel wärmer. Auch im Winter fällt mehrmals Schnee und im Frühjahr oft Spätfröste.
Bei den Böden handelt es sich im Wesentlichen um Granit oder Schiefer.

Bild: U.Porto Media Innovation Labs

Weine aus Trás-os-Montes mit Speisen kombinieren

Rotweine aus der Region Trás-os-Montes, da sie meist leicht sind, passen ideal zu weißem Fleisch mit einfachen Saucen.

Bei Weißweinen passen sie perfekt zu Meeresfrüchten, Fisch, weißem Fleisch und Salaten.