Rubrica - Weißwein

Rubrica Weißwein ist eine reichhaltige Mischung aus den Rebsorten Antão Vaz, Verdelho und Viognier. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gepflückt, sortiert und gekühlt, bevor sie einer sanften Pressung unterzogen wurden. Ein Teil des Mosts wird in neuen französischen Eichenfässern und ein Teil in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren, wodurch ein einzigartiges und komplexes Geschmacksprofil entsteht.

Der Wein zeichnet sich durch eine klare, zitronengoldene Farbe und eine fesselnde Nase von mittlerer bis ausgeprägter Intensität aus. Am Gaumen finden sich Aromen von Pfirsich und frischer Ananas, verflochten mit sanften Vanille-Untertönen des Holzes. Dieser trockene, mittel- bis sehr lange Wein sorgt für einen erfrischenden Abgang und hinterlässt am Gaumen saftige tropische Früchte und Noten von weißen Blumen.

Die cremige Textur und die Toastnoten des Weins werden mit einer dezenten Butternote kombiniert, was ihn zu einem großartigen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten macht.