Quinta Nova - Roséwein

QUINTA NOVA ROSÉ
Herstellerhinweise 2018

TRAUBEN
Tinta Roriz (75%) und Touriga Franca (25%)

Rosé ist eine Einladung zu einem Erlebnis von Aromen. Die Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Rosé zeichnet sich durch ihre hohe Struktur in einer etwas aromatischeren Version von Tinta Roriz und Touriga Franca aus, die für die großen Kenner als Wein auf sehr hohem Niveau positioniert ist. Die Pressung folgt dem in der französischen Region der Provence ausgeführten Modell mit der gesamten Traube, der anerkannten Technik des Blanc de Noirs. Ein Teil der Parzelle, der durch eine Fermentation bei niedriger Temperatur (11-12 ° C) in Edelstahltanks für fast 3 Wochen strukturiert wurde, endet in französischen und ungarischen Eichenfässern. Es ist ein Wein, der für seine primären Aromen, die mineralische Textur und die endgültige Spannung, die einen langen Abschied hinterlässt, und die Gewissheit, dass wir für das Jahr mehr wollen, in Erinnerung bleibt.

ALKOHOL
13,5%