Quinta da Lagoalva Brut - Schaumwein

Der Quinta da Lagoalva Brut ist ein Schaumwein, der in der Region Tejo aus den Rebsorten Alfrocheiro und Arinto hergestellt wird. Die Trauben werden manuell gepflückt und gepresst, ohne sie zu zerkleinern oder zu entrappen, gefolgt von einem Klärungsprozess durch statische Dekantierung. Dieser Wein durchläuft eine Gärung bei kontrollierter Temperatur und eine zweite Gärung in der Flasche nach der Champagner-Methode.

Das Ergebnis ist ein mundfüllender und frischer Wein mit zitroniger Farbe und fruchtigem Aroma. Es zeichnet sich durch feine Bläschen und eine anhaltende blumige Note aus. Dieser Wein wird am besten bei 8 °C bis 10 °C serviert und passt perfekt zu Salaten, Pasta, Meeresfrüchten, magerem Fleisch und gegrilltem Fisch.