Passadouro - Weißwein

Passadouro – Weißwein von Quinta do Passadouro ist ein Weißwein aus der Region Porto und Douro, der das frische und mineralische Profil des Douro perfekt widerspiegelt. In der Nase entfalten sich zarte florale Noten und Aromen von weißfleischigen Früchten in einer eleganten und sehr ansprechenden Kombination. Die mineralische Komponente trägt zum Eindruck von Frische und Präzision bei und macht ihn zu einem harmonischen und ausgewogenen Wein.

Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und strukturiert, mit einer spritzigen Säure, die ihm Spannung und Frische verleiht. Sein Profil ist elegant, mit einer gelungenen Balance aus Frucht, Struktur und Leichtigkeit, die in einem anhaltenden und angenehmen Nachhall mündet. Ein vielseitiger Weißwein, der sich an alle richtet, die aromatische Ausdruckskraft, Klarheit und Ausgewogenheit schätzen.

Dieser aus den Rebsorten Viosinho, Gouveio, Rabigato und Códega do Larinho gekelter Wein vereint verschiedene Facetten des Douro-Weißweins. Laut vorliegenden Informationen erfolgt die Gärung teils in Edelstahltanks, teils in französischen Eichenfässern, ohne malolaktische Gärung. Diese Vorgehensweise trägt dazu bei, die natürliche Frische und die klare Struktur des Weins zu bewahren.