Passa - Rotwein

PASSA ROT
Produzentenhinweise 2017

GESCHMACKSNOTEN
Dieser Wein hat eine dichte Farbe, ein würziges Aroma mit frischen Früchten und einem Hauch von schwarzer Schokolade und schwarzer Pflaume. Es hat eine feste Säure, die von mehreren Tanninschichten getragen wird. Es ist lang und hat einen schönen fruchtigen Abgang und einen leicht rauchigen Charakter.

TRAUBENSORTEN
55% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz, 15% Touriga Francesa

VINIFIKATION
Die Fermentation erfolgte über einen Zeitraum von 7 Tagen in Edelstahltanks, gefolgt von einer malolaktischen Fermentation.

ALKOHOL
14%