Outono de Santar Late harvest 375ml - Weißwein

Outono de Santar Late Harvest ist ein Produkt des Weinguts Casa de Santar in der Region Dão-Lafões. Dieser Weißwein ist eine perfekte Mischung aus 90 % Encruzado- und 10 % Furmint-Sorten. Der Weinherstellungsprozess umfasst die vollständige Entrappung, die sanfte pneumatische Pressung, bei der 20 % des Traubensafts entnommen werden, die natürliche statische Klärung und die alkoholische Gärung bei 20 °C in Zweitverwendungsfässern. Nach 6 Monaten Battonage reift der Wein für weitere 12 Monate in Zweitnutzungsfässern. Das Ergebnis ist ein komplexes Getränk mit ausgeprägter Frische und Ausgewogenheit. Der Wein verströmt Nuancen von Butter, Trockenfrüchten, getrockneten Aprikosen und zitronigen Blumennoten. Sein langer und anhaltender Abgang macht ihn zu einer großartigen Wahl für abwechslungsreiche Vorspeisen und delikate Desserts. Für einen optimalen Geschmack servieren Sie diesen Wein bei 12 °C.