Rubrica - Weißwein

Rubrica – Weißwein von Luis Duarte ist ein Weißwein aus der Region Alentejo, hergestellt aus den Rebsorten Antão Vaz, Verdelho und Viognier. Er entsteht durch sorgfältige Handlese, Selektion der Trauben und Kühlung vor dem schonenden Pressen. Ein Teil des Mostes gärt in neuen französischen Eichenfässern, der andere Teil in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen – eine Kombination, die zu einem ausgewogenen Profil aus Frische, Frucht und Komplexität beiträgt.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, goldgelben Farbton. Das Aroma ist intensiv mit Noten von Pfirsich und frischer Ananas, umhüllt von zarten Anklängen an Vanille und weiße Blüten. Am Gaumen ist er trocken, cremig und harmonisch mit subtilen Röstnoten und einem Hauch von Butter, stets getragen von einer ausdrucksstarken und frischen Fruchtkomponente.

Der Abgang ist lang und erfrischend und hinterlässt ein Gefühl von saftigen tropischen Früchten und anhaltender Eleganz. Dank seiner Textur und Ausgewogenheit ist Rubrica – Weißwein ein vielseitiger Begleiter zu Tisch und eignet sich besonders gut zu verschiedenen Gerichten und Genussmomenten.