Numanthia Magnum - Rotwein

Numanthia Magnum – Rotwein ist ein Referenzrotwein aus der Region Toro, hergestellt von Numanthia aus der Rebsorte Tinta de Toro. Nach traditionellen Methoden produziert, ist er ein intensiver, runder und eleganter Wein, der für sein tiefgründiges Profil und die außergewöhnliche natürliche Qualität der Trauben bekannt ist. Er ist ein Aushängeschild der Appellation und wird für seinen unverwechselbaren Charakter und die gelungene Verbindung von Kraft, Ausgewogenheit und Raffinesse hoch geschätzt.

Es präsentiert sich in einem reifen Kirschrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase zeigt es sich elegant und seriös mit Noten von roten Früchten, Kakao, Unterholz, süßen Gewürzen und einem zarten floralen Unterton. Am Gaumen ist es geschmeidig, vollmundig und üppig, mit großem Ausdruck und Ausgewogenheit. Die Tannine sind geschliffen und von einem bemerkenswerten Volumen umhüllt, während sich die Aromen reifer Früchte mit Anklängen von Zimt, Muskatnuss, Rosmarin und Graphit verbinden und in einem langen und komplexen Abgang ausklingen.

Er sollte bei etwa 16 °C serviert werden. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, Bergreisgerichten, Eintöpfen und Gegrilltem. Zudem besitzt er ein bemerkenswertes Reifepotenzial und kann bis zu 20 Jahre in der Flasche reifen.