Noval Tawny 10 Jahre - Portwein

Noval Tawny 10 Jahre – Portwein von Quinta do Noval ist ein Tawny Port aus der Region Porto und Douro. Er wird aus einer Cuvée traditioneller Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão und Tinta Roriz hergestellt. Die Trauben wurden traditionell mit den Füßen gestampft und in den Lagares (Steingärbottichen) des Weinguts vergoren. Dieses Verfahren legt Wert auf eine ausgewogene Extraktion und den klassischen Ausdruck dieses Stils.

Er präsentiert sich in einem wunderschönen, leuchtenden und attraktiven alten Braunton. In der Nase offenbart er große Komplexität, die Noten junger, lebendiger Früchte mit typischen Anklängen von Trockenfrüchten, insbesondere Haselnuss, vereint. Am Gaumen ist er reichhaltig und geschmeidig, mit einer einhüllenden Textur, eleganter Struktur und einem harmonischen Profil. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen raffinierten und sehr angenehmen Eindruck. Ein Portwein von großer Ausgewogenheit, der den Stil von Quinta do Noval unverwechselbar zum Ausdruck bringt.