Malabrigo Magnum - Rotwein

Malabrigo Magnum – Rotwein ist einer der emblematischsten Weine von Cepa 21 und wird in der renommierten Region Ribera del Duero aus 100 % Tempranillo hergestellt. Dieser hochwertige Rotwein in limitierter Auflage wurde kreiert, um den Charakter seines Terroirs – geprägt von sandig-lehmigen Böden und den anspruchsvollen klimatischen Bedingungen der Region – präzise zum Ausdruck zu bringen. Die 18-monatige Reifung in neuen französischen Eichenfässern trägt zu seiner Tiefe, Ausgewogenheit und Komplexität bei.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Sein Aroma ist intensiv und komplex, geprägt von reifen, dunklen Früchten, typisch für die Rebsorte, begleitet von subtilen Holznoten, die durch die Reifung entstehen. Am Gaumen ist er vollmundig, harmonisch und voluminös, mit sehr reifen Tanninen und einer seidigen Textur, die den Genuss in einem langen und anhaltenden Abgang verlängert. Seine aromatische Finesse, Intensität und Eleganz machen diesen Wein zu einem Aushängeschild des Weinguts.

Es wird empfohlen, es bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu servieren. Es passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Kalbfleisch, Schmorgerichten mit rotem Fleisch und Wildgerichten.