Hito Magnum - Rotwein

Hito Magnum – Rotwein ist ein Rotwein aus Tempranillo-Trauben, hergestellt in Ribera del Duero. Er stammt von den jüngsten Rebstöcken des Weinguts, die mit Tinto-Fino-Klonen aus den traditionsreichen Weinbergen der Bodegas Emilio Moro veredelt wurden. Dies spiegelt den Ansatz wider, diese Rebsorte jung, präzise und zeitgemäß zu interpretieren. Der Name „Hito“ bezieht sich auf den Stein, der einst die Richtung auf landwirtschaftlichen Wegen wies, und symbolisiert den Wunsch, bei der Herstellung junger Weine eigene Wege zu gehen.

Dieser Wein, 30 Tage lang in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und 8 Monate in französischen Eichenfässern gereift, präsentiert sich in einem intensiven Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase ist er offen und ausdrucksstark, mit primären Tempranillo-Aromen, wobei Brombeere und Johannisbeere besonders frisch zur Geltung kommen. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einem lebendigen Abgang und einer angenehmen Säure, die Frische und Harmonie offenbart. Er wird bei 16 °C serviert und passt hervorragend zu Braten, Lamm, hellem Fleisch und Wurstwaren.