Covela Escolha - Weißwein

Covela Escolha – Weißwein ist ein Wein von Quinta de Covela in der Vinho Verde Region, der sich durch sein unverwechselbares und charaktervolles Profil auszeichnet. Hergestellt aus einer Cuvée, angeführt von der Avesso-Rebe, der emblematischen Rebsorte des Weinguts, vereint dieser Weißwein aromatische Fülle, Frische und Eleganz. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen und in kleinen Kisten transportiert, um ihre Unversehrtheit bis zur Ankunft im Weingut zu bewahren. Die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks trägt zu einem präzisen, reinen und sehr ausgewogenen Stil bei.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb und mit strahlendem Aussehen. Sein Duft ist ausdrucksstark und fesselnd, mit floralen Noten, Steinobst, einem Hauch aromatischer Kräuter und einer leichten Zitrusnote. Am Gaumen zeigt er sich trotz seines duftenden Aromenprofils als trockener Wein mit gut eingebundener Säure und eleganter Mineralität – typische Merkmale der Vinho Verde-Region. Der Abgang ist lang, harmonisch und charaktervoll und macht ihn zu einer vielseitigen und attraktiven Wahl für alle, die einen frischen, charaktervollen Weißwein suchen.