Calem 20 Jahre - Portwein

Calem 20 Jahre – Portwein ist ein eleganter Tawny Port, hergestellt von Calem in der Region Porto und Douro. Er entsteht durch die Assemblage mehrerer Jahrgänge, die unterschiedlich lange in Holzfässern reifen. Das auf dem Etikett angegebene Alter entspricht dem Durchschnitt der Reifezeit der einzelnen Jahrgänge. Diese lange Reifung verleiht ihm Komplexität, Ausgewogenheit und ein klassisches Profil, geprägt von der Harmonie zwischen Reife und Frische.

Im Glas präsentiert sich der Portwein in einem Braunton mit grünlichen Reflexen, ein Zeichen seiner Reifung im Fass. Das Aroma ist konzentriert und einhüllend, mit dominanten Noten von harmonisch eingebundenem Holz, Honig und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine exzellente Struktur, feste und geschliffene Tannine sowie eine geschmeidige Textur, die den Eindruck von Tiefe verstärkt. Die Süße entfaltet sich verführerisch, ist perfekt ausbalanciert und klingt in einem langen, reichhaltigen und leicht würzigen Abgang aus. Ein Portwein von großem Charakter, geschaffen für Genießer aromatischer Komplexität, geschmeidiger Textur und der klassischen Signatur großer, gereifter Tawny Ports.