Calem 20 Jahre - Portwein

Calem 20 Years ist eine exquisite Mischung aus handverlesenen Touriga Nacional-, Tinta Roriz-, Touriga Franca- und Tinta Barroca-Trauben aus der Region Porto und Douro. Dieser sorgfältig hergestellte Wein durchläuft einen sorgfältigen Mazerationsprozess, um die satte Farbe, die Tannine und die Aromen aus den Trauben zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Bottichen bei kontrollierter Temperatur, um den richtigen Süßegrad zu erreichen. Anschließend wird Weinbrand hinzugefügt, um einen Likörwein von hoher Qualität zu erzeugen.

Dieser Wein ist eine Mischung verschiedener Ernten, die jeweils unterschiedlich lange in Eichenfässern gereift sind, wobei das Durchschnittsalter aller Weine in der Mischung das Alter auf dem Etikett bestimmt.

Calem 20 Years präsentiert eine braune Farbe mit grünen Farbtönen und verfügt über eine konzentrierte und üppige Nase mit dominanten Holzaromen, Honignoten und zarten Gewürznoten. Am Gaumen bietet er eine hervorragende Struktur mit festen und eleganten Tanninen. Die geschmeidige Textur, die verführerische Süße und ein langer, würziger Abgang machen diesen Wein zu einem wahrhaft genussvollen Erlebnis.