Burmester LBV - Portwein

Der Burmester LBV ist ein hochwertiger Portwein aus traditionellen Douro-Rebsorten. Dazu gehören Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Amarela. Die Trauben werden im besten Zustand von Hand gepflückt, entrappt, zerkleinert und durch sorgfältige Mazeration in Wein umgewandelt, um ihre Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren. Anschließend wird Traubenbrand hinzugefügt, um den endgültigen Likörwein herzustellen, der dann 4 bis 6 Jahre nach der Ernte in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Wein stammt aus der Region Porto e Douro, wo die Reben traditionell quer zum Hang in horizontalen Terrassen gepflanzt werden, obwohl in jüngerer Zeit auch die vertikale Bepflanzung eingeführt wurde. Burmester LBV ist die perfekte Begleitung zu Desserts wie Schokoladen-Minz-Käsekuchen, Birnen-Mille-Feuille oder einfach zu mittelkräftigen Käsesorten.