Andre Clouet Rosé - Schaumwein

Andre Clouet Rosé, ein köstlicher Schaumwein, der sowohl Struktur als auch Opulenz erreicht. Dieser Wein wird vollständig aus Pinot Noir hergestellt, was ihm den für diese Sorte typischen, leuchtend roten Fruchtgeschmack verleiht.

Er bewahrt die ganze Feinheit, die rosa Champagner so außergewöhnlich macht. Die Trauben stammen von den Weinbergen des Weinguts, die sich an den mittleren Hängen rund um das Dorf Bouzy befinden, das für seinen Kalk- und Lehmboden bekannt ist. Die verwendete Anbaumethode ist konventionell. Die Gärung und Reifung erfolgt in Edelstahl, wobei 10 % noch roter Pinot Noir in die Blanc de Noirs-Basis eingemischt werden. Dieser Wein wurde auch einer malolaktischen Gärung unterzogen.