Ameal Loureiro - Weißwein

AMEAL LOUREIRO

Dieser Wein wird in der Subregion Lima geboren, der Wiege der Sorte Loureiro. Es sucht den lebendigsten Ausdruck der Sorte und zeigt sein Potenzial für die Herstellung von Qualitätsweinen und seine große Entwicklungsfähigkeit.

WEIN MACHEN
Manuelle Ernte, pneumatisches Pressen ganzer Trauben. Die Kälte muss sich 48 Stunden lang beruhigen. Fermentation bei kontrollierter Temperatur (10 - 15 ° C) für 12 bis 15 Tage. In Kontakt mit der Hefe ca. 7 Monate in einem Edelstahlbehälter bei kontrollierter Temperatur.

GESCHMACKSNOTEN
Farbe: Klare Zitrusfrüchte.
Aroma: Intensiv, dominiert von Zitrusfrüchten und floralen Aromen, die für die Sorte Loureiro charakteristisch sind.
Gaumen: Lebendig und ausgeglichen, mit erfrischender Säure, die eine gute Entwicklung vorhersagt.

ALKOHOL
11%