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Portwein Ferreira Quinta Porto 10 years - Dessertwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0547
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Amarela
Porto Ferreira, Porto
750
Stock Icon
15,95 €
Ab 6 Stück 15,66 €
Ab 12 Stück 15,36 €

​Porto Ferreira Quinta Do Porto Tawny 10 Years Old

Ursprungsbezeichnung
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Winemaker: Luís Sottomayor
Sorten: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Amarela

Der Wein
Porto Ferreira Quinta do Porto Tawny 10 Years Old ist ein besonderer Wein, ein Tawny Porto mit Angabe des Alters nach der langen Zeit berühmten Weingut Quinta do Porto, ein Symbol für die perfekte Allianz zwischen dem einzigartigen Douro und der Mensch die Fähigkeiten genannt, in einem Wissen Harmonie am Ferreira seit über 250 Jahren gegründet.

Verkostungsnotizen
Porto Ferreira Quinta do Porto Tawny 10 Years Old hat eine tiefe tawny Farbton mit roten Hinweise. Sein Aroma wird durch eine ausgezeichnete Balance zwischen der Qualität seiner ursprünglichen Trauben und Wein (erkennbar in seinen floralen und reifen Fruchtaromen) und seine Alterung durch Oxidation in Holz (die gibt es würzig und nussig) gekennzeichnet. Im Mund ist der Klassiker und frischen Stil des Ferreira Marke auffällig, erreichen eine feine Balance zwischen den verschiedenen Empfindungen im Wein Körper und in der langen Finale in den Mund.

Weinbereitung
Die ausgewählten handverlesenen Trauben wurden in Übereinstimmung mit dem traditionellen Porto Wine Methode vinifiziert. Kontrollierte Gärung erfolgte in Edelstahltanks und es wurde durch den Zusatz von Alkohol aus Wein gestoppt. Die daraus resultierenden Weine waren sehr elegant und mit einer guten Lagerfähigkeit.

Reifung
Die Weine ausgewählt, um die endgültige Mischung von Porto Ferreira Quinta geben do Porto Tawny 10 Years Old in der Douro nach der Ernte verbleiben und VNGaia im folgenden Frühjahr übernommen und geben Sie die traditionellen Porto Wine Alterungsprozess in Eichenfässern. Während ihrer Reifezeit werden die Weine zu zahlreichen Übertragungen, Analysen und Verkostung unterzogen, die es möglich, ihre alternden überwachen und eingreifen durch Mischen erfrischend und Korrekturen anzubringen, wenn Verkostung so berät. Die endgültige Mischung wird unter Verwendung Weine zwischen 8 und 15 Jahren, so wie immer zu erreichen das Durchschnittsalter, Qualität und Stil von Porto Ferreira Quinta do Porto Tawny 10 Years Old.

Speichern
Die Flasche sollte aufrecht stehend gelagert werden, ohne direkte Licht und übermäßiger Feuchtigkeit, idealerweise bei einer konstanten Temperatur von 16 º C-18 º C.

Dienen
Porto Ferreira Quinta do Porto Tawny 10 Years Old ist bereit für Trink-und wird sich nicht verbessern, wenn für eine lange Zeit gehalten. Servieren zwischen 15 º C-17 º C. Einmal geöffnet, do Porto Ferreira Quinta Porto Tawny 10 Years Old unterhält gute Verkostungsnotizen für ca. 4 Monate. Old Aged Tawnies benötigen keine Dekantieren profitieren aber, wenn öffnen einige Zeit vor dem Trinken.

Genießen
Porto Ferreira Quinta do Porto Tawny 10 Years Old ist ein köstliches Porto, die serviert leicht gekühlt, geht gut mit verschiedenen reichen Vorspeisen, darunter Foie-gras oder intensive Käsekuchen, salzig vol-au-vents oder cremig Sea-food. Am Ende einer Mahlzeit, ist es ein idealer Wein zu Desserts wie Mutter und trockenen Obstkuchen, Crème brûlée und ausgehärtet oder Blauschimmelkäse passen, oder wenn serviert auf seine eigenen.

Technische Daten
Alkoholgehalt: 20%
Gesamtsäure: 4,64 g / l (Weinsäure)
Zucker: 104 g / l
pH-Wert: 3,33

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