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Portwein Offley Ruby - Dessertwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0509
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão
Offley, Porto
750
Stock Icon
5,69 €
Ab 6 Stück 5,60 €
Ab 12 Stück 5,51 €

​Offley Porto Rubin

Ursprungsbezeichnung
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Winemaker: Luís Sottomayor
Sorten: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão

Der Wein
Offley Porto Ruby ist eine junge rote Porto Wein, eine zugängliche Klassiker für die Zufriedenheit der vielen, die diesen Stil genießen, indem Offley, die renommierte Marke, die Moderne mit fast drei Jahrhunderte Erfahrung erstellt.

Verkostungsnotizen
Offley Porto Ruby hat ein attraktives und gut definierten rot-ruby Farbton und lebhafte Aroma erinnert an rote Früchte mit einigen komplexeren Noten aus seiner Alterung in Eichenholz. Im Mund hat er eine feine Balance zwischen Süße und reifen Tanninen, es ist gut strukturiert und es hat einen langen Abgang. Seine Eleganz und Lebendigkeit machen es die ideale Wahl für diejenigen, die jung und zugänglich Porto Weine genießen.

Weinbereitung
Offley Porto Ruby von der traditionellen Portwein hergestellt. Die handverlesenen Trauben werden Entstielen und Zerkleinern vor der Gärung unter kontrollierter Temperatur, mit Mazeration der Haut, um so die besten Komponenten zu extrahieren. Der Zusatz von Alkohol aus Wein im idealen Moment stellt die Balance zwischen dem Wein Körper und Bouquet. Dieser Moment wird durch die Winzer nach strenger Kontrolle der Gärung Temperaturen und Dichten, die später je nach Rebsorte, Reifestadium und der letzte Süße erforderlich gewählt.

Reifung
Nach der Ernte bleiben die Weine der Douro bis zum nächsten Frühjahr, wenn sie VNGaia getroffen werden und geben Offley Jahrhunderte alte Hütten für den Ausbau in Eichenholz Fässer, wie von Porto Wine traditionellen Aging-System erforderlich. Im Laufe der Jahre die Weine werden sorgfältig verkostet und von der Önologie Team, macht auch alle notwendigen Korrekturen und bereitet die endgültige Mischung so Offley Porto Ruby-Stil und Charakter behalten analysiert. Die ausgewählten Weine sind in der Regel zwischen 2 und 5 Jahren, die es ermöglicht, eine frische und junge Wein mit einem durchschnittlichen Alter von 3 Jahren zu erhalten macht. Die endgültige Mischung wird gefiltert und kalt stabilisiert vor der Abfüllung.

Speichern
Die Flasche sollte aufrecht gehalten werden, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit, bei einer konstanten Temperatur von 16 º C-18 º C.

Dienen
Offley Porto Ruby ist bereit für Trinkwasser und muss nicht dekantiert werden. Serve zwischen 17 º C-20 º C. Einmal geöffnet, sollte es innerhalb von 4 Wochen verbraucht werden.

Genießen
Offley Porto Ruby ist ein vielseitiger Wein, der sehr gut mit Käse und Dessertauswahl mit frisch Obstkuchen. Serviert auf seine eigene, gekühlt oder mit Eis, ist es auch eine überraschende Möglichkeit, als Aperitif oder Drink am Abend.

Technische Daten
Alkohol: 19,5%
Gesamtsäure: 4,2 g / l (Weinsäure)
Zucker: 95,5 g / l
pH-Wert: 3,51

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