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Portwein Ferreira Lagrima - Dessertwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0504
Malvasia Fina, Moscatel, Códega, Rabigato, Gouveio
Porto Ferreira, Porto
750
Stock Icon
7,63 €
Ab 6 Stück 7,50 €
Ab 12 Stück 7,37 €

​Porto Ferreira Lágrima Weiß

Ursprungsbezeichnung
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Winemaker: Luís Sottomayor
Sorten: Malvasia Fina, Codega, Gouveio, Rabigato

Der Wein
Porto Ferreira Lágrima ist ein weißer Portwein, elegant und sehr ansprechend, mit dem echten Geschmack der besten Weine der Region Douro mit aller Sorgfalt hergestellt und erworbene Know-how in mehr als 250 Jahren bietet festgestellt, dass Ferreira als führende Qualität Winzer und die Nummer eins Marke in Portugal.

Verkostungsnotizen
Porto Ferreira Lágrima Weiß hat eine strohgelbe Farbe mit einem frischen und intensiven Aroma zeigt Nuancen von Blumen und Früchten. Altern in Holz verleiht sie Komplexität und Reichtum. Der Saldo der Wein zum Zeitpunkt der Ernte, wenn der Punkt der stockenden Gärung wird ermittelt, welche bestimmt das Niveau von Alkohol-Zucker verliehen. Die besondere Süße des Weines gibt ihm seinen unverwechselbaren Charakter.

Weinbereitung
Bei der Ankunft in der Weinherstellung Zentrum, werden die handverlesenen Trauben schonend zerkleinert und teilweise abgebeert, gefolgt von Mazeration während der alkoholischen Gärung, um so viele der Komponenten in den Schalen wie möglich zu extrahieren. Inzwischen ist die Temperatur während der Gärung wird streng kontrolliert und die Dichte wird genau überwacht, um die ideale Zeit entscheiden, Fermentation durch die Zugabe von Branntwein anzuhalten.

Reifung
Nach der Ernte der Wein bleibt in Douro in den Wintermonaten, und es ist bis zu den Wildreservaten in VNGaia im Frühjahr, wo es ruht in 640-Liter-Eichenfässern, die traditionelle Alterungsprozess beginnt übernommen. Das Endprodukt wird aus Weinen, die, wenn sie zusammen zeigen die erforderlichen Funktionen von Porto Ferreira Lágrima Weiß gemischt gemacht. Ihr Alter reicht von zwei bis fünf Jahren produzieren einen einheitlichen Stil und das Durchschnittsalter von drei Jahren.

Speichern
Porto Ferreira Lágrima Weiß abgefüllt bereit und für Trinkwasser wird sich nicht verbessern, wenn für eine lange Zeit gehalten. Die Flasche sollte aufrecht gehalten werden, geschützt vor direktem Licht und hohe Luftfeuchtigkeit bei einer konstanten Temperatur von 16 º C-18 º C.

Dienen
Gut gekühlt servieren zwischen 12 º C-14 º C. Beim Öffnen es nicht erforderlich, Dekantieren und hält frische Verkostungsnotizen für ca. 4 Wochen.

Genießen
Porto Ferreira Lágrima Weiß ist ideal frisch serviert als Aperitif, mit gesalzenen Nüssen und Mandeln.

Technische Daten
Alkohol: 19,5%
Gesamtsäure: 3,39 g / l (Weinsäure)
Zucker: 139,5 g / l
pH-Wert: 3,37

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