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Portwein Ferreira Branco - Dessertwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0503
Malvasia Fina, Códega, Rabigato, Gouveio
Porto Ferreira, Porto
750
Stock Icon
6,14 €
Ab 6 Stück 6,04 €
Ab 12 Stück 5,94 €

​Porto Ferreira Weiß

Ursprungsbezeichnung
Region: Douro
Herkunftsland: Portugal
Winemaker: Luís Sottomayor
Sorten: Malvasia Fina, Codega, Rabigato, Gouveio

Der Wein
Porto Ferreira Weiß ist ein klassisches Weiß Porto, ein attraktiver und reicher Wein, mit dem echten Geschmack der besten Weine der Region Douro mit aller Sorgfalt hergestellt und erworbene Know-how in mehr als 250 Jahre Spitzenleistungen, Ferreira als führende Qualität etabliert Winzer und die Nummer eins Marke in Portugal.

Verkostungsnotizen
Porto Ferreira Weiß hat eine ansprechende gelb-Stroh Farbton und eine frische, aber intensives Aroma, mit attraktiven floralen und fruchtbetont. Weich und sehr gut in den Mund ausgeglichen, es ist ein reich und voller Wein, mit zusätzlicher Komplexität und des Adels, die sich aus einer sorgfältigen Reifung in Holz.

Weinbereitung
Porto Ferreira White ist vinifiziert mit dem traditionellen Porto Wine Methode. Handverlesenen Trauben werden sanft zerdrückt und nach teilweiser Entstielen, fermentiert mit Mazeration ermöglicht die besten Komponenten der Traubenschalen extrahiert werden. Der gesamte Prozess erfolgt unter strenger Kontrolle der Temperatur und Wein Dichte, die es ermöglicht, die Winzer, um den idealen Zeitpunkt für die Zugabe von Alkohol aus Wein wählen, von grundlegender Bedeutung für Gärung zu stoppen und zu halten Porto Wine natürliche Süße. Dieser Moment hängt von Rebsorten, Reifegrad und letzte Süße Ebenen erforderlich.

Reifung
Nach der Ernte bleibt der Wein in der Douro, wo die Winter kalt hilft Hefe zu begleichen. Die folgende Spring, die Weine zu den Traditionsunternehmen Lodges at VNGaia übertragen und dort gespeichert in Eichenfässern, wo sie altert für mehrere Jahre. Während ihrer Alterung, überwacht der Önologie Team die Weine und wirkt durch Mischen, erfrischend und Korrekturen anzubringen, wenn Verkostung so bestimmt. Die Weine für die endgültige Mischung ausgewählt sind in der Regel zwischen 2 und 5 Jahre alt, Gewährleistung eines Endprodukts, die reich und ausgewogen ist, mit ca. 3 Jahren.

Speichern
Die Flasche sollte aufrecht gehalten werden, geschützt vor direktem Licht und hohe Luftfeuchtigkeit bei einer konstanten Temperatur von 16 º C-18 º C.

Dienen
Porto Ferreira Weiß abgefüllt bereit und für Trinkwasser wird sich nicht verbessern, wenn für eine lange Zeit gehalten. Serve zwischen 12 º C-14 º C. Beim Öffnen es nicht erforderlich, Dekantieren und hält frische Verkostungsnotizen für ca. 4 Wochen.

Genießen
Gekühlt serviert, auf eigene oder begleitenden Nüssen und gerösteten Mandeln, macht Porto Ferreira Weiß ein idealer Aperitif. Für eine hoch erfrischende Option, voller Geschmack, versuchen Sie eine Ferreira Tonic.

Technische Daten
Alkohol: 19,5%
Gesamtsäure: 3,29 g / l (Weinsäure)
Zucker: 100 g / l
pH-Wert: 3,44

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