pt-PTes-ESen-GBfr-FRit-ITde-DEnl-NLen-US
 
  Suchen

Esporão Private Selection - Weißwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0405
2015
Semillon
Herdade do Esporão, Alentejo
750
Stock Icon
20,55 €
Ab 6 Stück 20,15 €
Ab 12 Stück 19,74 €
Esporão Private Selection - Weißwein
Produzent Notizen 2014 (Automatische Übersetzung)

Konzept
Private Selection White wurde 2001 mit dem Wunsch geschaffen, das klassische Profil der großen Alentejo Weißweine herauszufordern. Um dies zu erreichen, haben wir uns entschlossen, den Wein auf die unterlegene Semillon-Sorte und den Einsatz neuer französischer Eichenfässer zur Fermentation und Reifung zu stützen. Mit der Reife des Weinbergs und einer sorgfältigen Auswahl von Fassanbietern wurde der solide, reiche und komplexe Stil dieses Weines im Laufe der Jahre gestärkt.

Weinberge
Die Semillon-Trauben, die in diesem Wein verwendet wurden, wurden auf dem Landgut Herdade dos Perdigões gepflanzt, das zu Esporão gehört, 1996, unter Verwendung von Nordwest- / Südwestausrichtung, um den Fruchtschutz vor extremer Sonneneinstrahlung zu maximieren. Tief entfeuchtende Tonböden dominieren, ideal für ausgewogene Erträge und die Entwicklung von frischen aromatischen Trauben.

Weinbereitung
Die Trauben werden in der Kühle des Morgens handverlesen und direkt in die Membranpresse zerkleinert. Es werden lange, niedrige Presszyklen verwendet, die eine sorgfältige Saftgewinnung ermöglichen. Kurze Dekantationszeiten werden verwendet, um ein reichhaltigeres Mahlen und komplexere Gärung in großen neuen französischen Eichenfässern (550 Liter) in einem temperierten Keller (18ºC) zu ermöglichen. Alterung auf Hefe im Fass für 6 Monate mit regelmäßigem Rühren ermöglicht eine optimale Eiche Integration und fügt Volumen und Cremigkeit an den Gaumen.

Erntejahr
Ein feuchter Winter gefolgt von einem milden Sommer mit hohen Tagestemperaturschwankungen, die eine lange, gleichmäßige Reifung mit guter Fruchtintensität und ausgewogener Säure ermöglichen.

Alkoholische Getränke
14,5%

Verkostungsnotizen
Kristallklares Stroh colour.Ripe Früchte Duft mit tropischen Noten und gut integriert diskret toasty Französisch Eiche, komplex. Reich und salzig, mit Eleganz und Balance, lang und beharrlich.

  Verwandte Artikel

Zusätzlicher Warenkorbrabatt

Rabatt auf Bestellungen über:

+ €100 : -3%

+ €300 : -4%

+ €500 : -5%

Versand nach Deutschland

Velvet Bull Portugal

€19 bis 12 Flaschen + €1 pro Flasche

Velvet Bull Spanien

€23 bis 12 Flaschen + €1 pro Flasche

Die angegebenen Preise gelten nur für Deutschland. Wenn Sie ein anderes Lieferland wählen, können sich die Preise ändern.