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Luis Pato Baga - Schaumwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D5225
Baga, Maria Gomes
Luis Pato, Bairrada
750
Stock Icon
9,67 €
Ab 6 Stück 9,48 €
Ab 12 Stück 9,30 €
Luis Pato Baga - Schaumwein
Produzent Notizen 2010 (Automatische Übersetzung)

Beschreibung
Gewachsen in Weinbergen auf Kreide-Ton-Böden mit Baga-Trauben gepflanzt. Vinifiziert durch einen leichten Druck, in einer Vakuumpresse, um eine Saftausbeute zu erhalten, die 60% nicht übersteigt. Es folgt eine Fermentation in Edelstahlfässern. Als die zweite Gärung in der Flasche auftritt, reift der Wein drei bis neun Monate auf der Hefe, bevor die notwendigen Verfahren, um es zu beenden, um den Kunden in seinen besten Bedingungen zu erreichen.
Idealer Wein, um mehrere Menüs zu begleiten, von denen wir das geröstete Spanferkel, auch wenn es mit Orangen begleitet ist, begleiten, da die Existenz von Tanninen nicht mit dem Zitronengeschmack der Orangen kollidiert. Es harmonisiert auch mit Fisch, Schalentiere, geröstetem Fleisch im Ofen, aufgrund seiner hohen Säure, die den Geschmack dieser Delikatessen ausgleicht. Es sollte bei 8ºC serviert werden, um zu vermeiden, den Geschmack der Traube zu zerstören.

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