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BEYRA Reserve Quartz - Weißwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D5166
2015
Síria, Fonte Cal
Beyra, Beira Interior
750
Stock Icon
6,53 €
Ab 6 Stück 6,41 €
Ab 12 Stück 6,28 €
Reserva Quartz - Weißwein
Produzent Notizen 2015 (Automatische Übersetzung)

Trauben
Síria (50%) und Fonte Cal (50%).
Die Trauben stammen aus Weinbergen, die auf dem Plateaugebiet der Beira Interior Weinregion auf einer durchschnittlichen Höhe von 725 Metern gepflanzt wurden und in Granitböden mit Quarzadern wachsen. Die Weinberge sind alle von nativen Sorten, die perfekt an die ökologischen und klimatischen Eigenschaften angepasst sind, die durch die Höhe, die jeweils eins nach dem anderen Des Jahrgangs.

Weinbereitung
Handgepflückte Trauben, Empfang mit vollständiger Entschlackung, Voll-Cluster gepresst, Fermentation bei 16-17ºC mit nativen Hefen während 20 Tagen.

Alterung
Alterung in Edelstahl Bottiche bis zur Abfüllung im März.

Verkostungsnotizen
Sehr mineralische und Zitrus-, Grapefruit-, leicht rauchig, lebendige Säure mit einer Struktur, die eine gute Alterung in der Flasche verspricht. Die Seele dieses Weines liegt in der einzigartigen Kombination der Rebsorten Síria und Fonte Cal, von Reben, die in reinem Granitboden mit Quarzadern gepflanzt wurden, im hydrographischen Becken des Flusses Douro auf einer durchschnittlichen Höhe von 725 Metern über dem Meeresspiegel.
Ausgezeichnet mit Schalentieren, fettem Fisch und gehärtetem Ziegenkäse.

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