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Viña real Reserve - Rotwein

Verkäufer: Velvet Bull Spain
D8068
2012
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo
Viña Real, Rioja
750
Stock Icon
14,60 €
Ab 6 Stück 14,32 €
VIÑA REAL RESERVA - Rotwein
Produzent Notes 2012 (Automatische Übersetzung)

WEINGUT: Cune

URSPRUNGSREISE: Rioja

REBSORTEN: Tempranillo, Garnacha, Graciano und Mazuelo.

WEIN MACHEN
Die Trauben, die hauptsächlich in der Unterzone Rioja Alavesa angebaut werden, werden sorgfältig von Hand gepflückt, wenn sie vollständig reif sind, und nur die gesündesten Trauben werden ausgewählt. Bei der Ankunft im Weingut werden die Trauben vor der alkoholischen Gärung abgekühlt und mazeriert, die in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur durchgeführt wird. Die Zeitdauer, während der der Fermentationssaft mit den Häuten in Kontakt gebracht wird, wird durch tägliche Verkostung und Analyse bestimmt, bis die gewünschten Farb- und Strukturstufen erreicht sind. Der junge Wein wird dann auf eine Mischung aus amerikanischen und französischen Eichenfässern übertragen, um bis zu 2 Jahre lang zu reifen, bevor er abgefüllt wird. Einmal in Flaschen abgefüllt, wird es in unseren Kellern bleiben, um seine Reifung vor der Freisetzung auf den Markt fortzusetzen.

VERKOSTUNGSHINWEISE
Dieser Wein zeigt eine tiefe kirschrote Farbe. Sehr elegant in der Nase, mit hervorragenden würzigen und feinen Holznoten und einer sehr ausdrucksvollen Note von sehr reifen und geschmorten Früchten. Am Gaumen ist es ein vollmundiger Wein mit einer festen Struktur, sehr komplex, raffiniert, mit einem langen Nachgeschmack und sehr runde Tannine, die eine lange Alterungsfähigkeit voraussehen.

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