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Esporão Duas Castas - Weißwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0869
2015
Arinto, Gouveio
Herdade do Esporão, Alentejo
750
Stock Icon
8,26 €
Ab 6 Stück 8,10 €
Ab 12 Stück 7,94 €
Esporão Duas Castas - Weißwein
Produzent Notizen 2016 (Automatische Übersetzung)

Traubensorten
Roupeiro (50%), Viosinho (50%).

Konzept
Eine jährliche Herausforderung für die Winzer, zwei Rebsorten aus dieser Ernte zu finden, die einen ausgewogenen Wein mit unverwechselbaren Charakter und Geschmack zeigen.

Weinbereitung
Ganze pneumatische Pressen, Kaltablagerung, temperaturgesteuerte Edelstahl-Fermentation (14ºC), Alterung auf feinem Lees, Stabilisierung, Filtration.

Erntejahr
Frühling hatte niedrigere Temperaturen und höhere Feuchtigkeit als in früheren Jahren - ideale klimatische Bedingungen für Pilzerkrankungen in den Reben, was eine erhöhte Pflege in den Reben zur Vermeidung von Mehltau-Angriffen bedeutet. Die kühleren Temperaturen zu dieser Jahreszeit lieferten eine längere Vegetationsphase und trotz des Hitzes seit Juli erfolgte der Beginn der Ernte etwa 10 Tage später als üblich. Während der Erntezeit wurden die warmen Temperaturen fortgesetzt, aber die Trauben kamen mit hervorragender Qualität, mit mäßigem Zuckergehalt und Säure etwas niedriger als im Durchschnitt der Vorjahre.

Alkohol
13,5%.

Verkostungsnotizen
Farbe: Kristallklares Zitronen.
Aroma: Hauptsächlich zitronische Aromaten mit Grapefruit und floralen Noten.
Geschmack: Frisch, reich und vollmundig mit leichter mineralischer Note und langer und anhaltender Oberfläche.

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