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Vinha da Defesa - Rotwein

Verkäufer: Velvet Bull Portugal
D0835
2015
Touriga Nacional, Syrah
Herdade do Esporão, Alentejo
750
Stock Icon
6,49 €
Ab 6 Stück 6,36 €
Ab 12 Stück 6,24 €
Defesa do Esporão - Rotwein
Produzent Notizen 2015 (Automatische Übersetzung)

Trauben
Touriga Nacional, Syrah.

Konzept
Ein Wein mit einem zeitgenössischen Stil mit einem eleganten und intensiven Profil. Die Weine zeigen den Charakter der ausgewählten Weingarten auf dem Grundstück.
Weinbereitung
Sorten geerntet und vinifiziert separat, entschärft / zerkleinert, Edelstahl temperaturgesteuerte Fermentation (22-25ºC), gepresste, kontrollierte malolaktische Fermentation im Tank.

Reifung
Ein Teil der Mischung wurde im Tank gealtert, der andere Teil in der französischen Eiche für einen Zeitraum von 6 Monaten. Danach 6 Monate Flaschenreifung vor Marktfreigabe.

Erntejahr
Ein feuchter Winter, gefolgt von einem milden Sommer mit hohen Tagestemperaturschwankungen, die eine lange, gleichmäßige Reifung mit guter Fruchtintensität und säurehaltiger Säure ermöglichen.

Alkohol
14,5%.

Verkostungsnotizen
Klarer, intensiver Rubin.
Ausdrucksvoll, vorschlagen blumenorange blüte und leichte kaffee töne. Reife, reife Pflaume und Pflaumenfrüchten mit einigen Heidelbeernoten aus der Touriga Nacional.
Sehr frisch mit einer verführerischen Textur, die von dichten Tanninen gehalten wird, was zu einem langen Abgang führt. Weich, reich und vollmundig, gut ausgewogen mit Frische und Säure zu beenden.

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