Vale dos Ares Vinha da Coutada - Weißwein

VALE DOS ARES VINHA DA COUTADA WEISS
Produzentenhinweise 2017

TRAUBENSORTEN
Alvarinho

WEIN MACHEN
Der Most gärt in gebrauchten 228 Liter französischen Eichenfässern. Nach der Gärung gibt es eine 12-monatige Phase in denselben Fässern mit Gesamthefe, in der die Feinhefe in Suspension gehalten wird. Nach dem Abfüllen wird es in der Flasche 15 Monate lang gereift.

GESCHMACKSNOTEN
Citrinfarbe. Intensiver Wein mit Aroma von Honig und Nüssen. Sperrig, mit guter Struktur und gut ausgeprägter Säure. Eleganter und extrem lang anhaltender Nachgeschmack.

ALKOHOL
13,5%