Titular - Weißwein

TITULAR WEISSWEIN
Herstellerhinweise 2017

Rebsorte: Encruzado, Malvasia Fina und Bical
Önologen: Carlos Magalhães und Manuel Vieira

Weinbereitung
Manuelle Ernte in Kartons von 15kg.
In einer pneumatischen Presse direkt gepresste Trauben und kaltes statisches Dekantieren. Gesamtalkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Geschmacksnoten
Wein mit guter Säure, frischen und fruchtigen Aromen. Im Mund ist es gut gekühlt mit etwas Struktur und Volumen.

Alkohol: 13,6%

Mehr Informationen
Natürlich stabilisiert sich wahrscheinlich einige Ablagerungen.
Serviert werden sollte bei einer Temperatur zwischen 8 - 10 ° C, mit Fisch und leichten Fleischgerichten.