Royal Oporto Extra Dry - Portwein

ROYAL OPORTO EXTRA TROCKEN
Herstellerhinweise

Sorten: Malvasia Fina, Donzelinho Branco, Viosinho, Gouveio

Portwein
Portwein ist per Definition ein großzügiger und vollmundiger Wein, der in der Douro-Region - der ältesten abgegrenzten Weinregion der Welt - produziert wird. Der Wein wird aus traditionell in der Region verwendeten Trauben hergestellt und zeichnet sich durch die Zugabe von Weinbrand zum Most bei der vollständigen Gärung aus.
Der Royal Oporto Extra Dry ist ein alternativer Porto-Stil, bei dem der Brandy erst am Ende der Gärung hinzugefügt wird, wenn praktisch keine Zucker mehr vorhanden sind. Dies macht ihn zu einem Dry White Port. Wir empfehlen Ihnen Ihren Service mit Eis- und Orangenschalen oder als Port Tonic.

Weinherstellung und Altern
Die Fermentation findet temperaturkontrolliert in Edelstahlbehältern statt, die mit den Filmen bis zur Zugabe von Weinbrand in Kontakt stehen. Der Wein verfärbt sich dann 18 Monate lang in Eichenfässern.

Geschmacksnoten
Ein weißer Port, der sich durch den trockenen Stil auszeichnet, was ihn zu einem frischen und vielseitigen Getränk macht. Strohgelb in der Farbe und fruchtigen Aromen von Rosinen, empfehlen wir Ihnen, frisch zu servieren, um seine ganze Qualität hervorzuheben.