Royal Oporto Extra Dry - Portwein

Der Royal Oporto Extra Dry ist ein herausragender weißer Portwein, hergestellt von Real Companhia Velha. Dieser Portwein wird aus traditionellen Rebsorten wie Malvasia Fina, Donzelinho Branco, Viosinho und Gouveio hergestellt und ist ein großzügiger und vollmundiger Wein.

Sein einzigartiger Weinbereitungsprozess beinhaltet die Zugabe von Traubenbrand zum Most während der vollständigen Gärung, was zu einem trockenen weißen Portwein führt. Der Brandy wird am Ende der Gärung hinzugefügt, wenn praktisch kein Zucker mehr vorhanden ist, was dem Royal Oporto Extra Dry seinen unverwechselbaren trockenen Stil verleiht. Dieser Portwein wird in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle vergoren und anschließend 18 Monate lang in Eichenfässern gebeizt. Das Ergebnis ist ein frisches, vielseitiges Getränk mit strohgelber Farbe und fruchtigen Aromen von Rosinen. Es wird empfohlen, diesen Port gekühlt zu servieren, entweder mit Eis und Orangenschale oder als Port Tonic, um seine ganze Qualität zur Geltung zu bringen.